En Ayurveda, Pitta se conoce como Energía de Digestión y Metabolismo. Pitta Dosha (bioenergía) es una combinación de elementos de agua y fuego y está formulada por la interacción dinámica de ambos. Estos elementos son de naturaleza transformadora, por lo que se modulan y controlan constantemente entre sí. En el cuerpo humano, Pitta representa el elemento fuego; incluye el fuego gástrico o digestivo, la acción de enzimas y aminoácidos que juegan un papel importante en el metabolismo y los neurotransmisores y neuropéptidos implicados en el pensamiento. Las personas con personalidad Pitta son conocidas por su comportamiento cordial y amistoso y sus cualidades de liderazgo. Pitta es caliente, afilado, ligero, aceitoso, líquido y de naturaleza esparcida. Es agrio, amargo, picante al gusto y tiene un olor carnoso.

Todas estas características se revelan en el cuerpo de la persona Pitta. Los principales centros de Pitta en el cuerpo humano son el intestino delgado, el estómago, las glándulas sudoríparas, la sangre, la grasa, los ojos y la piel. Pitta gobierna la digestión, la absorción, la asimilación, la nutrición, el metabolismo, la temperatura corporal, la coloración de la piel, el brillo de los ojos, la inteligencia y la comprensión. Le da a la persona apetito, vitalidad y la capacidad de aprender, comprender y determinar lo que está bien o mal. El Pitta desequilibrado puede causar muchos problemas físicos y psicológicos como ira, críticas, emociones negativas, acidez, úlceras, acidez de estómago, erupciones cutáneas y adelgazamiento del cabello. Pitta puede desequilibrarse al comer alimentos picantes o agrios; estar enojado, cansado o temeroso; o pasar demasiado tiempo al sol. Se cree que las personas con una constitución predominantemente pitta son susceptibles a enfermedades cardíacas y artritis.

Las personas de Pitta Prakriti tienen una estructura corporal ligera a mediana con un físico bien construido y una altura media. Sus pechos no son muy planos y muestran una prominencia media de venas y tendones musculares. Las personas pitta pueden tener dientes afilados pero amarillentos con encías blandas y, a veces, sangrantes. La persona con Pitta Prakriti suele tener uñas blandas. Las personas pitta suelen tener un cuerpo sensible y reactivo con una estructura y un peso medios. Por lo general, se mantienen en forma, ya que rara vez aumentan o pierden mucho peso. Las personas constituyentes de Pitta generalmente tienen un metabolismo fuerte, buen fuego digestivo y apetito fuerte. Por lo tanto, suelen tomar grandes cantidades de alimentos y líquidos a la vez y, a menudo, se irritan si tienen que saltarse una comida o esperar a que lleguen. Las personas de tipo pitta tienen un anhelo natural por los sabores dulces, amargos y astringentes y disfrutan de las bebidas frías. Pitta es un elemento de fuego, por lo que las personas con constitución Pitta tienden a tener una temperatura corporal más alta con manos y pies calientes. No se sienten cómodos con el calor de la luz solar o en climas cálidos ya que el calor los cansa. A las personas pitta no les gusta el trabajo duro, ya que también tienen una tendencia a la transpiración excesiva. Las personas de Pitta Prakriti son apasionadas y románticas y sexualmente tienen más vigor y resistencia que los Vatas, pero menos que los Kaphas.

Hay algunas cualidades de una persona Pitta equilibrada.
- Buena digestión
- Energía
- inclinaciones hacia el establecimiento de objetivos
- Buenas habilidades para resolver problemas.
- Agudos poderes de inteligencia
- Decisividad
- Audacia y coraje
- Tez luminosa

Pitta está relacionado con el fuego y controla la digestión y el metabolismo, la temperatura corporal y las transformaciones biológicas en el cuerpo. Por lo general, las personas Pitta tienen una digestión fuerte y eficiente, generalmente pueden comer casi de todo, pero deben incluir alimentos fríos o calientes en su dieta con menos mantequilla y grasa agregada. El uso excesivo de sal, el uso excesivo de alimentos ácidos y picantes y comer en exceso son las principales causas que preocupan a Pitta, por lo que estos alimentos deben reducirse; en su lugar, los alimentos con almidón como verduras, granos y frijoles, ensaladas, leche y helados deben incluirse en el dieta. También deben evitarse los alimentos alcohólicos y fermentados. La persona pitta no debe tomar café también, ya que el ácido en el café también agrava a Pitta, en su lugar pueden tomar tés de hierbas como menta, raíz de regaliz u otros que pacifiquen a Pitta.